Brunssimenu

Kylmät
Silvopleessa leivottua leipää ja siemennäkkileipää | Tahnoja (avokadotahna, siementahna ja maustettu hummus) | Chia-tuorepuuroa | Lämmintä haudutettua gluteenitonta kaurapuuroa | Ripotteita (pähkinöitä, mulperimarjoja, gojimarjoja) | Lehtikaalicaesaria| Meloni-vegejuustosalaattia

Lämpimät
Tofukokkelia | Paahdettua ruusukaalia ja vegaanista hollandaise-kastiketta| Paahdettuja herkkusieniä

Makeat
Helgan kakkua| Mini-raakakakkupaloja| Pannukakkua (gluteeniton ja vegaaninen), mansikkakastiketta, omenakompottia ja soijavispiä| Hedelmiä

Juomat
Lasillinen tuorepuristettua mehua | Luomukahvia ja haudutettua teetä

• • •

Lisäksi muita juomia kuten erikoiskahveja, kombuchaa, inkiväärishotteja ja skumppaa tarjoushintaan paikan päällä.

Käyttämämme raaka-aineet ovat pääsääntöisesti luomua saatavuudesta riippuen. Suosimme kauden satoa sekä reilun kaupan tuotteita.

Hinnoittelumme perustuu laadukkaisiin raaka-aineisiin sekä talon oman väen käsityöhön. Emme käytä eineksiä, puolivalmisteita emmekä teollisesti prosessoituja raaka-aineita. Tavoitteemme on minimoida hävikkiä.

Raakaruokaa ei ole kuumennettu yli +40 C°. Tällöin entsyymit, vitamiinit, kivennäis- ja hivenaineet säilyvät elimistön kannalta parhaassa mahdollisessa muodossa.

Luomuraaka-aineet ovat kalliimpia kuin tehotuotetut elintarvikkeet. Pyrimme silti pitämään hintamme sellaisina, että Silvopleen ruoka olisi mahdollisimman monen tavoitettavissa.

Peruuntuivatko treffit? Onko ystävälläsi merkkipäivä? Äitienpäivälahja hankkimatta? Ei hätää – osta Silvopleen lahjakortti!

Voit itse valita summan ja tulostaa lahjakortin tai lähettää sen liitteenä sähköpostin saajalle. Poikkeusaikana ostettuihin kortteihin myönnämme yhden vuoden voimassaoloajan 6 kk:n sijaan.